Kenya Kirinyaga SL 28, SL 34 & Ruiru 11

🌍 Регіон: Киріньяґа, Кенія

Киріньяґа розташована на схилах гори Кенія, одна з найвідоміших кавових зон країни. Висока висота (1600–1900 м), родючі червоні вулканічні ґрунти та прохолодний клімат створюють ідеальні умови для вирощування кави з винятковою яскравістю та чистотою смаку.

☕ Обробка: Мита (Washed)

Ягоди після збору проходять ретельну ферментацію та промивання у чистій гірській воді, а потім сушаться на африканських підносах. Цей метод підкреслює кислотність і чіткість смакових відтінків.

🌱 Різновид: SL 28, SL 34, Ruiru 11

Традиційні кенійські сорти, відомі своєю складною кислотністю та інтенсивними фруктовими дескрипторами, у поєднанні з сучасним гібридом Ruiru 11 для стійкості до хвороб.

👅 Профіль смаку:

• Ягоди

• Чорна смородина

• Цитрус

• Стиглі фрукти

  Соковита кислотність, чистий післясмак і баланс солодкості з яскравими фруктовими нотами.

📊 Оцінка: 84.5